喜迎双节:猪肉价格连番下降, 白菜也真卖出“白菜价”

 新闻资讯     |      2019-12-05

随着一波又一波的冷空气席卷,天气逐渐变冷,老百姓又到了开始囤大白菜、大葱、萝卜的好时候。

还好今年冬储菜价格纷纷走低,白菜也是真正卖出了“白菜价”,大葱价格也迎来近5年价格“低谷”。

有朋友调侃:冬天吃猪肉白菜炖粉条、东北乱炖!配菜够便宜了,就等主菜(猪肉)价格再降降了。

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猪肉价格现在什么情况了?祺茂堂小编带大家一起看下新鲜数据!

鲜猪肉批发价格小幅下跌。肉类平均批发价格为61.41元/公斤,下跌(与前一周相比,下同)2.26%。鲜猪肉平均批发价格为45.54元/公斤,下跌11.31%;平均零售价格为55.57元/公斤,下跌3.72%。牛肉平均批发价格为67.76元/公斤,上涨0.23%;平均零售价格为70.5元/公斤,下跌1.4%。羊肉平均批发价格为70.93元/公斤,上涨1.98%。

目前,我省猪肉平均价格较前一周小幅下跌,零售价格与前一周相比稳中有降,肉价出现明显回落。

省商务厅负责人分析,猪肉价格变动的因素,首先是政府出台系列“保供稳价”的措施显现出效力,再加上产能逐渐恢复,对过高的预期明显降温;其次是毛猪的出栏量增加,价格出现下降。预计近期猪肉价格会呈现稳中微降趋势。

鸡蛋价格稳中微降。鸡蛋平均批发价格为10.19元/公斤,下跌2.86%;平均零售价格为10.54元/公斤,下跌5.81%。近期蛋鸡产蛋率稳定,鸡蛋价格平稳运行,预计后期鸡蛋价格随市场情况会产生正常波动。

蔬菜价格稳中微升。蔬菜类平均批发价格为3.33元/公斤,上涨1.83%;平均零售价格为5.32元/公斤,上涨2.11%。监测的30种蔬菜中,13种蔬菜价格上涨,11种蔬菜价格下降,6种蔬菜价格持平。其中,平均批发价格涨幅较大的有黄瓜、苦瓜、菜花。随气温逐渐下降,蔬菜的生长期延长,上市量有所减少,蔬菜价格将步入上升空间,预计后期价格还会有所上升。

降了 降了 真降了!猪肉价格连降三周

今年以来,国内猪肉批发价格快速上涨,每公斤一度超过52元。11月初以来,增加冻猪肉上市量、扩大进口等一系列调控政策逐渐显效,猪肉价格明显回落。

农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,猪肉批发价格连续三周下降。11月22日-11月28日,猪肉批发价格为42.82元一公斤,环比下降6.5%。

“北京新发地市场白条猪批发平均价近期一直处于波动回落态势。”相较于之前坊间热传的猪肉降价的不知虚实的消息,北京新发地农产品批发市场统计部相关负责人表示,“这是‘真降价’了!

商务部表示,将会同有关部门积极采取措施,缓解猪肉市场价格波动,保障肉类市场供应相应稳定;继续积极增加猪肉进口,预计全年进口猪肉及其副产品将超过300万吨;做好元旦春节期间储备肉投放准备工作,继续投放中央储备肉。

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白菜价几毛钱一斤,超市满38元送白菜

冬储菜的主力——白菜现在多少钱一斤?记者走访多家超市和菜市场发现,白菜价格多集中在一元以下,部分超市甚至搞起了促销活动。

在北京丰台区一家社区超市,大白菜打出2元一颗的促销价;在北京西城区一家超市,白菜标价0.58元一斤。不久前,此超市举办了满38元送一颗白菜和一颗卞萝卜的促销活动。

“现在白菜滞销,超市都免费送白菜了。”一位商户调侃道。

有报道显示,北京一些冬储蔬菜销售点白菜价格甚至卖到2毛钱。在北京新发地市场上,卖白菜的商家说,现在白菜的批发价是5毛一斤。“之前还要便宜,最近涨了一毛五。”

“今年的白菜价格和去年相比,大概低了一两毛。”另一位卖白菜的商贩表示。

不仅是北京市场,在全国多地,大白菜价格都卖到了几毛钱一斤。家住河南驻马店的李丽讲道,“现在白菜价格是2毛左右,价格上挺便宜。”

此前的两个月,大白菜环比处于价格下降态势,同比亦连续下降。

萝卜、大葱价格也遭遇“低谷”

不仅仅是白菜,这个冬天,萝卜、大葱价格也遭遇了价格“低谷”。

在北京多家超市及菜市场,白萝卜、红卞萝卜价格大多数以“角”为计算单位,有超市白萝卜甚至卖到0.49元一斤。

“现在萝卜批发价是6毛一斤,去年卖到1块多。”26日,新发地市场的一位商贩表示,最近还稍微涨点,前一段时间,批发价只要2毛一斤。“今年卖萝卜的大多都赔了。”

“目前收购价是2毛,卖出去是2毛5分到3毛,比去年价格低一半,基本上赚不到钱。但哪怕萝卜价格那么便宜,也没有来进货的,销量完全不行。”在新发地市场上卖萝卜的另一位商贩表示。

由于少有人问津,新发地市场上,卖萝卜的一条道显得分外冷清。

农业农村部数据显示,11月22日—11月28日,白萝卜每公斤1.32元,环比下降0.1%。10月中旬到11月下旬,白萝卜批发价格从每公斤1.36元降到每公斤1.32元。

此外,冬储菜的另一位“主角”大葱价格也创出历年新低。新发地市场统计数据显示,目前大葱价格位于近5年同期的最低点。

另据寿光蔬菜指数网公布的数据,大葱价格10月定基指数为87.04点,自2015年以来,处于同月最低点。

“去年大葱批发价格1.8元,今年9毛,价格降了一半。”一位商贩感叹。

冬储菜价格为何低迷?

本是冬日餐桌上的常见菜种,大白菜、萝卜、大葱这些蔬菜价格为何低迷?

事实上,每到10月份,就到了大白菜、萝卜、葱等秋菜集中上市期,“所以每年这个时候,价格就会走低。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。

除了季节性回落,“今年蔬菜生长期天气不错。”刘通指出,导致今年产量较大。

以大葱为例,“去年价格高,主要是因为夏季两波台风带来的强降雨扩大了受灾面积,产量较低。今年天气影响不是很大,气候普遍偏暖。”卓创资讯分析师李涛表示,另外,去年储存大葱的商户没有盈利,今年储存商有所减少,供应量较去年偏多一些。

“这两年受大葱价格影响,江苏启东等地的包地大户在增多。总体来说,种植面积有所增加,供应量增加,也促使了价格走低。”李涛补充道。

另外,近年来,白菜行情一直不太好。有业内人士向媒体表示,白菜主产区增加,白菜供过于求,是一大原因。产量增加是主要因素,另一个因素也不可忽视——冬储菜销量在减少。

以前在北方的大街小巷,家家户户囤着几十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大葱。随着大棚技术的发展,物流的普及,各种反季节蔬菜出现在家门口的菜市场、小区的超市里,人们可以随时随地买到新鲜蔬菜,囤积秋菜逐渐变成了一种情怀。多数时候,都是大爷大妈们在“凑热闹”。

两节将至,冬储菜价格会否走高?

还有不到两个月,元旦和春节将相继来临。在这期间,冬储菜价格会否走高?

“从新发地批发市场数据来看,蔬菜季节性波动非常明显,每年最高价一般都会出现在春节前后。”刘通指出,像大葱从现在到春节之前,还是有一定上涨空间的。

“天气转凉之后,人们会有备货需求,价格一定程度上会有拉升。就大葱来说,储存商虽较去年有所减少,但对价格还是有一定拉动作用。不过,价格上涨幅度不会太大。”李涛认为。

受供求关系的影响,蔬菜价格“大小年”现象明显。今年冬储菜尤其是大葱价格明显走低,白菜收购价不到两毛,这是否会降低农户种植意愿,使得明年种植量减少,进而推高价格。